Ici, on choisit tout avec soin. Les fromages suisses viennent de petits producteurs passionnés, nos charcuteries sont sélectionnées pour leur goût et leur authenticité, et nos légumes proviennent de producteurs locaux. Nous aimons travailler des produits frais, de saison, et proposer une carte qui évolue au fil de nos envies. Même pour les vins, on prend le temps de goûter, de chercher la bonne bouteille qui accompagnera parfaitement une fondue, une raclette ou un plat méditerranéen.